Óraátállítás :-)

Ma túl jó idő volt ahhoz, hogy a konyhában töltsem a délelőttöt, ezért próbáltam minimálisra redukálni az ott töltött időt.

Volt 1 azaz egy darab csontos csirkemellem, ebből gondoltam ebédet rittyenteni, ezért első lépésként lebőröztem, és kicsontoztam a húst. A csontból egy kisadag húsleves lett, a filézett húsból pedig csirkemell frikasszét készítettem. Belátom, hogy ez nagyon fellengzősen hangzik, és tulajdonképpen az is, mivel fogalmam sincs róla, hogy mi az a frikasszé.
Egyszer úgy 25 éve egy egri kirándulásunk alkalmával egy étteremben ettem ilyet, annak volt ez a neve. Akkor megpróbáltam reprodukálni ezt az ételt, de hogy a reprodukció úgy készült e, mint az eredeti, azt nem tudom. Mivel azóta az internet tágabb teret biztosít az információk begyűjtésére, azóta próbáltam a receptet tökéletesíteni, de bevallom azóta sincs fogalmam, hogy tulajdonképpen mi is az a frikasszé. Mindegy én azóta is így hívom.
Szóval. Némi zsiradékon megpirítom a csíkokra vágott csirkemellet. (sózom, borsozom)

Majd kiszedem a serpenyőből, a visszamaradt zsiradékot kiegészítem egy kis vajjal, és besamellt készítek liszttel tejjel majd bele reszelek egy kis sajtot.

Mehet vissza bele a megpirított csirkemell

Rizzsel, vagy sült krumplival tálalom.

Szóval, fogalmam sincs, hogy ez frikasszé-e, de esküszöm 25 éve ilyet ettem ezen a néven. De végül is nem a neve a lényeg. Mi nagyon szeretjük, gyorsan kész van és kiadós.

A megtakarított időben pedig a kertben voltam, és figyeltem az állatkáinkat, fáinkat, virágainkat.

Szóval RELAX! :-)

Maja cica a dünnyögő méhecskéket üldözte

 Rufi nem volt ugyan tisztában vele, de ma van a szülinapja 5 éves már

 Maja hol a nyuszi, hol a rovarok után rohangált.

 Milo

 műszaki érdeklődésű, szereti az autó alvázát szemrevételezni

 megpihen az árnyékban

 Maja figyeli.

 Ha a nyuszi kióvakodik egyből vissza zavarja a kocsi alá. (de csak játszik)

 Figyelőállásban

Tavasz

Remélem most már nem elhamarkodott kijelentés részemről, hogy itt a tavasz.

A múlt héten barátnőmmel medvehagyma vadászatra indultunk. Sajnos nem találtunk, viszont találtunk rengeteg ici-pici vad nőszirmot, és vad gyöngyös fürtikét. Sajnos egy baj volt, fényképezőgépet elfelejtettem vinni, szóval arról nem tudok képet mutatni.
Ezek a képek a kis kertből valók.

Pralinékat gyártottunk

Kisebbik gyermekem rászokott a saját készítésű ajándékokra, ami egyrészről dicséretes, mert a szeretettel készített ajándék százszor többet ér, mint a boltban vásárolt, de ez a korosztály nem feltétlenül jön rá erre, vagy nem is tudja értékelni. Másrészről a saját készítés, kicsit tágabb értelmezést nyer az ő esetében, mivel engem is igénybe vesz, mint a jobb (és bal) kezét. Általában az ötlet az övé, az utána járás, (és a finanszírozás) java részt rám marad. A kivitelezésből már kiveszi a részét, de azért kell neki segíteni.
Ma bon-bonokat készítettünk. Fehér csokoládét melegítettünk fel gőz fölött, majd temperáltuk (akármit is jelentsen ez) azután szilikon bon-bon formába öntöttük úgy, hogy tölteléknek is maradjon hely, megtöltöttük nutella szerű mogyorókrémmel, végül lezártuk fehér csokival. A szakértői útmutatást a Praliné paradicsom című blogról szereztük. A szilikon formát az Ázsia Centerből. Találtunk egy jó kis boltot, ahol nagyon be tudtam volna vásárolni, de megnyugtatok mindenkit, nem tettem.

A dobozt is abban a boltban vettük, ahol a formát

Elsőre így sikerült.
Egyébként tetszett a bon-bon készítés, úgyhogy fogunk még csinálni.

Látogatás

Ma (várjunk csak! Már éjjel 3 elmúlt, szóval tegnap) meglátogatott bennünket drága barátnőm, és az ő férjura + Luca kutya. Nagyon szeretjük őket, nagyon örültünk nekik. Mi lányok elzarándokoltunk a Hunyadi utcába, nem kifejezetten turisztikai célzattal. Ugyan én inkább az idegenvezetői státuszt töltöttem be, mégis sikerült némi méterárút újítanom.

Tudom!!! Már lassan nem férek be a kis szobámba, mert kitúrnak a különböző anyagok, alkatrészek, szerszámok, de kérem vegyétek számításba enyhítő körülményként. hogy erős kényszer hatása alatt cselekedtem. Egyszerűen abból a boltból nem lehet üres kézzel kijönni!

Főztem ám ebédet is. Fasírtomat vetettem be, hozzá készítettem basmati rizst (erről később még majd részletesen lelkendezek), és krumpli pürét. Miközben a krumplit pucoltam, úgy ítéltem meg, hogy a teljes krumpli készletem sürgős felhasználást igényel, ezért készült még krumplifőzelék is, nem kifejezetten a vendégek részére, de utóbb kiderült, hogy ennek lett a legnagyobb sikere. Megfenyegettem őket, hogy legközelebb paprikás krumplit kapnak, de ennek őszintén örültek. Ha ezt én tudom!? Lehet, hogy elég lett volna a zsíros kenyér is? Hiába, no, a legegyszerűbb kaják okozzák a legnagyobb kulináris élvezetet.

Még egy kis Karácsony

Ezt a faliképet még Karácsony előtt készítettem, de nem mutattam, mert a barátnőm, csak most kapta meg. Úgy beszéltük meg, hogy tekintettel a tetemes posta költségre, majd akkor adom át, amikor személyesen találkozunk, aminek most jött el az ideje.

Azért remélem, hogy jövő karácsonykor már része lehet a dekorációnak.

Gyarapodás

Tegnap este egy újabb blokk megvarrásával, - amihez az ötletet Fidikétől kaptam - egy új sorral gyarapodott a blue stars-os takaróm központi blokkja.

A következő lépés az lesz, hogy egy bordűrrel keretezem, amit újabb bordűr követ. Mindezt addig, és olyan szélességben, amíg egy franciaágyra való méretet el nem érek.
Mindezt továbbra is a kék - törtfehér színben, és nagyrészt a csillag motívum alkalmazásával. Az újabb és újabb fázisokat majd mutatom.

Mindenkinek szép tavaszi napot kívánok!

Forrás: http://www.betterphoto.com/gallery/dynoGallDetail.asp?photoID=11489580

Sztár fotó

Papírra varrás, túró torta, tiramisu és tápióka puding

Ma névnapi buli zsúr lesz nálunk, ezért tegnap rittyentettem egy túró tortát, egy jó nagy tál tiramisut.
Este rajzolgattam.

Majd szerkesztettem.
Majd varrtam.
Aztán lefeküdtem.
Ma a minden vasárnap délelőtti egyéb teendőim mellett nem bírtam magammal, és befejeztem.

Nem mondom, hogy gyönyörű, hogy pontos, és azt sem mondom, hogy ez csak a prototípus, és tökéletesítem, mert nem fogom. Én találtam ki a mintát, én szerkesztettem ki, én agyaltam, hogy hogyan lehet megvarrni. csak a tervre ráment 2-3 órám, majd a varrása is volt jó pár óra, a legnagyobb igyekezetem ellenére, sajnos itt ott pontatlan lett, de ez már így marad! ÉS SOHA TÖBBET!!
Nem is értem magamat. Nem szeretek papírra varrni. Erre kitalálok egy ilyen bonyolult mintát. Valamiféle elhúzódó pillanatnyi elmezavar lehetett ez nálam. :-) Mindenesetre, ha valakinek megtetszik, a kiszerkesztett mintát szívesen elküldöm.

Főztem ám ebédet is közben. Desszertnek tápióka pudingot készítettem. Egy pár hete keresgélek receptet a tápióka pudingra. Először az Esőember című filmben hallottam róla, majd a Csengetett Mylordban Lady Levender dobálta önfeledten Ivyhoz, majd  a Miért éppen Minnesotában is visszatért, birizgálva a kíváncsiságomat. Már régóta ki akartam próbálni. A neten található recept mind egyforma, minimális eltéréssel. Amit én olvastam, az mind kókusztejjel készül. Be kell áztatni a tápióka gyöngyöket, meg kell főni, felengedni kókusz tejjel, tovább főzni, édesíteni, ízesíteni, és a legtöbb recept valamilyen gyümölcs öntetet ajánl hozzá. Szóval beáztattam, majd feltettem főzni, felöntöttem a kókusztejjel, tettem bele egy csipet sót, ízesítettem mézzel, fahéjjal, citromlével. Kívánt valami savanykás ízt, ezért a készleten lévő lekvárokból többet is kipróbáltunk, szerintem a sárgabarack, és az áfonya volt a legjobb, de lehet kísérletezni. Szerintem borzasztóan laktató, szóval aránylag kis adagokat ajánlok tálalni, egyébként finom.

Újabb blue star blokk

Mint a takaró blokkjai közül sok másik is, ez is papírra varrós technikával született. A minél hatékonyabb maradék felhasználás érdekében a minta egyes elemeiben is található toldott anyag, de ez egyébként egyáltalán nem feltűnő,  lenti képen is csak azért látszódik, mert ez tulajdonképpen nem fotó, hanem szkennelve lett a blokk. A nevét nem tudom, a neten keresgélve találtam.
Jut eszembe: ha esetleg tudnátok ajánlani olyan csillag mintát, ami eddig még nem található meg a blokkok közt, azt szívesen venném.

Ezt a képet találtam a neten, de sajnos a forrás nincs meg: